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小水果种出大产业

作者: 来自: 时间:2016-04-25 00-00-00

—枣庄市擦亮“石榴名片”打造特色经济
“五月榴花红似火,八月石榴万盏灯”,石榴深受世界各国人民喜爱,有九洲名果之称,原产于地中海沿岸的伊朗、阿富汗等国,在近30多个国家均有种植。西汉时引入我国,已有2000多年的栽培历史。石榴全身是宝,其叶、花、果实、果皮、根皆能入药,具有抗菌、抗氧化、健胃、生津止渴、防止细胞癌变、预防动脉粥样硬化等功效。枣庄是我国石榴八个主产地之一,具有吉尼斯最高记录的万亩榴园坐落于枣庄,使枣庄石榴闻名遐迩。枣庄石榴园位于境内圣土山脉南侧,东起国道G206线,西至省道S245线,东西蜿蜒20余公里,南北宽2.5公里,有石榴树800余万株,50多个品种,种植面积18万亩,产量达8万吨,已成为国内集中连片种植面积最大、品种最多、产业链条最完整的石榴产地之一,也是国内最大的石榴鲜果、盆景和苗木集散地。
“凿壁偷光”,两千年栽培历史厚植石榴文化
在枣庄冠世榴园里有一棵上千年树龄的老石榴树,被称作石榴王。前来游玩的客人,大都在树前拍照留念。树的主人向笔者讲述了峄城石榴的来历:西汉时期,枣庄人匡衡凿壁偷光苦读,官至汉丞相,告老还乡时,向汉成帝讨要了一棵张骞从西域引进、种植在御花园里的石榴树。由此,石榴便在枣庄繁衍开来,历经数代,明代成园,清朝时曾供奉朝廷,1929山东省政府公布石榴为峄县特产。由于社会不稳、战乱原因,至1948年仅遗留千余亩点片分布的石榴树。1949年春,随土地改革,石榴园、石榴树收归村队集体。1958大跃进时期,石榴园雏形初现。1982年实行承包经营,调动了承包户积极性,形成发展石榴的小高潮。至1990年,峄城石榴即发展到万余亩,峄城万亩石榴园尔后频频出现在各级党政、有关部门文件中以及有关媒体上。近20多年,石榴种植持续增加,尤其是枣庄市启动国家森林城市创建以来,石榴种植规模不断扩大,峄城万亩石榴园向西延伸,与薛城境内圣土山脉南侧的石榴种植带相连。截至目前,枣庄石榴种植面积约18万亩,年产鲜果达8万吨。
悠久的种植历史积淀了枣庄浓浓的石榴文化,先后被国家农、林等部门命名为中国石榴之乡中国名特优经济林—石榴之乡2002年被上海吉尼斯总部认定为“世界之最”,称其为冠世榴园 2008年在山东省首个通过国家农产品地理标志保护国家地理标志产品保护双认证;2010年被中国园艺学会石榴分会授予“世界石榴博览园”、“中国石榴种质资源库”,同年,被国家标准委批准为国家石榴标准化栽培示范区;2015年被国家林业局批准为“古石榴国家森林公园”;同年,被科技部批准为“国家农业科技园区”。
链条延伸,铸就大产业格局
一业兴而百业兴,经过30年产业化经营,枣庄已成为全国石榴集散地,买全国卖世界格局初步形成,“枣庄石榴”初步形成了一个涵盖一二三产业的复合型大产业,枣庄市石榴产业现已吸纳万余人就业,小石榴初步长成大产业,年综合产值近10亿元。
发展园艺,培植国内唯一石榴盆景花卉市场。为开发石榴的观赏价值,枣庄市投资500余万元,建立占地30余亩的石榴盆景园,融石榴盆景生产、展示、销售及旅游景点于一体,是国内唯一的石榴盆景花卉市场和石榴盆景盆栽园林,也是枣庄市重要的对外窗口,带动400余人从事石榴盆景、盆栽生产和销售,在园石榴盆景、盆栽10余万盆,年产石榴种苗、石榴绿化苗木200余万株。
“结缘诺奖”,石榴深加工达到国际水平。石榴深加工发展日新月异,先后开发出了石榴茶、石榴酒、石榴饮料、石榴精油等系列产品。为提高石榴加工的水平,积极同国际先进生产企业开展合作。其中,原山东珀默·珀尼卡果汁有限公司与诺奖生命科技控股集团合作成立的山东穆拉德生物医药科技有限公司是一家具有国际生产水准的石榴加工企业,参与制定了“石榴鲜果的国家标准”和“石榴汁产品的国内行业标准”,其生产的“美果来”石榴汁是国内唯一走向世界的石榴汁饮料,已进驻沃尔玛、家乐福、易初莲花、麦凯乐、大润发等国内外著名连锁超市和各大卖场,出口至美国、新加坡、香港等国家和地区。企业年加工石榴鲜果万余吨,年销售收入1亿多元,安置就业人员500余人。诺奖生命科技控股集团是一家以诺贝尔奖获奖技术为基础,以“转化诺贝尔奖技术、造福人类”为使命的国际化生命科技产业集团,诺奖得主斐里德.穆拉德博士、乔治.斯穆特博士均为其创始人、首席科学家,与诺奖科技全面合作以来,枣庄石榴加工产业不断向功能保健、生物医药等高端方向发展,石榴深加工实现了质的飞跃。
打造品牌,生态旅游日新月异。依托丰富的石榴资源和人文、自然景观,先后投资3000余万元,建成AAAA级冠世榴园风景名胜区。2015年被国家林业局批准为“古石榴国家森林公园”;建成全球首家石榴博物馆;建成市级以上乡村旅游示范点4家,“榴园人家”成为山东乡村旅游著名品牌,每年接待中外游客60余万人次。峄城旅游业的快速发展,提升了峄城石榴的知名度,带动了峄城石榴基地建设、产品开发、电子商务、市场销售、包装工艺、餐饮服务、交通运输等相关产业的发展。
诸多制约,石榴产业难以飞跃”发展
近几年来,石榴种植面积迅速扩大,但仍存在诸多因素困扰石榴产业健康快速发展。
一是管理相对粗放。立地条件差,劳动力、土地流转成本高,难以规模种植,科学管理水平不高,病、虫害严重,老化、劣质、低产园片较多,“大小年”现象突出,单位面积产量在国内各产区中倒数第1
二是良种推广缓慢。老石榴资源中85%是“峄城大青皮甜”,其籽粒小、种子硬、成熟前裂果严重、出汁率低、不耐贮藏,市场竞争力愈来愈弱。但由于适栽区域狭窄,保护开发矛盾尖锐,老石榴更新换代步履维艰。
三是交易秩序混乱。始终没有专业的批发市场,未制定分级标准,未实行市场准入制度;品牌意识、质量意识不强,早采上市、优劣混杂、以次充好等现象比较普遍,严重影响了峄城石榴的声誉;流通渠道不畅,峄城石榴很少进入大型超市,品牌价值亟待提高。
四是自然灾害频发。近几年,倒春寒年年发生,晚秋骤然降温、冬季绝对低温,虽然不常遇到,但一旦发生,猝不及防,往往损失巨大。
五是龙头带动作用有待加强。目前,石榴汁饮料市场需求提升空间很大,但产品质量有待提高,市场也急需进一步开拓。六是景区景点开发深度不够。龙头景区还不够突出,景点散小弱,各自为战,小打小闹,缺乏规模大、体量大、投资强度大的龙头旅游景点。
前景广阔,做大做强仍需持续加力
石榴经济、生态、观赏、保健、药用价值极高,耐干旱、耐瘠薄,易栽培。著名园艺学家束怀瑞院士称:“石榴是瘠薄青石山区农民增收致富的高效经济树种”。石榴虽然分布广泛,但要形成规模种植和商品生产,必须有独特的地理小气候。因此,注定在今后很长时期内,石榴仍将是“稀有、名贵水果”,消费市场空间巨大,前景十分广阔。为促进枣庄石榴产业健康发展,特提出以下建议。
一是依靠科技进步,提高产量质量。升级研究与推广机构,全力推进良种选育,加快石榴良种推广步伐,制定并实施无公害质量标准以及无公害生产技术规程,大力推广先进实用技术,走标准化生产、规范化经营的路子,不断提高枣庄石榴的产量、质量和消费信誉。鉴于自然灾害频发、石榴种植风险加剧,尽快开展石榴抗寒良种选育、石榴设施栽培等研究与示范工作,促进石榴产业可持续发展。
二是建设专业市场,强化规范管理。在充分考察论证基础上,举全市、全社会之力,走市场化运作之路,尽快规划设计集交易、展示、贮藏保鲜、运销等为一体的中国石榴交易市场。尽快制定石榴果、石榴苗等产品分级标准。建立严格的市场准入制度,强化市场监管,规范市场行为,严厉打击欺行霸市、以次充好、以生充熟等不法或恶劣行为。建立健全石榴专业协会及专业合作组织,强化行业自律。
三是制定优惠政策,强化资金扶持。制定、完善奖补政策,重点用于石榴优良品种选育、新技术推广、新产品开发、商标注册、绿色及有机食品认证、原产地保护申报等补助,积极稳妥推进规模种植。各级政府财政、发改、科技、农业、林业等部门充分发挥各自职能,建立石榴产业发展项目库,积极向上争取立项和资金。积极对外招商,吸引外地资金进入枣庄石榴生产、加工等领域,促进枣庄石榴产业快速、健康、持续、有序发展。
四是培植龙头企业,实施品牌带动。通过招商引资、政策扶持等多种措施,集中力量扶持发展1—2个外向型、规模型、带动型的石榴深加工龙头企业,不断开发高附加值产品,全部采用国家或国际标准进行生产,全力打造品牌产品,切实发挥龙头企业及其品牌的带动作用。
五是强化宣传推介,提升产业品牌。完善中华石榴文化博览园和中华石榴文化博物馆建设、管理,利用各种传媒,加大枣庄石榴宣传力度;结合文化、经贸活动,每年举办一次新闻发布会、促销会、推介会或枣庄石榴节,开展各类奖项评选。继续开展枣庄石榴盆景枣庄石榴茶” “原产地保护申报工作。积极参加全国性博览会或交易会,走出枣庄,扩大影响。争取筹办中国石榴主产区科技协作会,加强与其他石榴主产区的交流、合作,多角度、全方位宣传枣庄石榴,不断提升枣庄石榴产业的品牌效应。
六是挖掘石榴文化,促旅游和文化融合。深入挖掘利用石榴文化,加快冠世榴园精品景区建设,全力争创5A级景区;依托石榴森林绿道,搞好现有及待建景区的生态、景观、文化建设,加强配套基础设施建设,提高营运水平,强力推进石榴资源与自然、历史、人文景观相结合的森林生态观光旅游业。
咬定青山不放松,立根原在破岩中”,枣庄市依托得天独厚的石榴资源优势,积极拓展二三产业,成绩斐然。尽管短期仍存在些许制约,但在市委市政府的大力扶持下,终会“满城尽飘石榴香”。