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畜禽养殖效益趋好 存在问题不容忽视

作者： 来自： 时间：2015-09-02 00-00-00

为及时了解畜产品市场价格走势，全面掌握畜牧养殖成本和效益变化情况，取得第一手的养殖效益调查资料，近期，枣庄市统计局组织专业人员对全市50家重点畜禽养殖监测单位进行了调研，发现我市畜禽养殖效益总体趋好，但生产和经营方面仍存在一些困难和问题亟需解决。
一、          主要畜产品价格、成本、效益情况
本次调研共涉及肉猪、肉鸡、蛋鸡、肉牛、肉羊、肉鸭等品种，除肉牛、肉羊效益微利或无利润，其余各品种基本上都处于盈利状态。
1、肉猪。生猪养殖经过25个月的低迷期，今年7月份价格开始快速上涨。目前肉猪出栏平均价格在9.1元/斤，平均每斤养殖成本6.5-6.8元，每斤净利润在2.3元以上，按每头出栏重量220斤计算，每头净利润在500元以上，部分养殖户反映利润可达700元/头。
2、肉鸡。据滕州市两家养鸡场反映，肉鸡价格平均在3.7-3.8元/斤，成本3.6-3.7元/斤，一年可出栏5-6批次，出栏重量1.75公斤/只，平均每只盈利3.5元左右。
3、蛋鸡。近期鸡蛋出厂价格平均在4.6元/斤左右， 较7月份上涨1元/斤，平均成本3.5元/斤，每斤鸡蛋收益1.1元左右。据薛城区陶庄镇徐村蛋鸡厂负责人介绍，今年上半年鸡蛋价格持续低迷，最低时下探至3元/斤左右，直到八月份才进入盈利模式，如果行情能持续几个月，今年仍能实现较好的收益。
4、肉牛。据峄城区吴林街道一户养殖户反映，目前育肥牛（以西门塔尔牛为例）出售价格在13元/斤，按每头1300斤，每头收入16900元，扣除平均成本15000元（其中小牛成本约1.15万元），每头收益2000元左右。另一养殖户反映，出售价格在12元/斤左右，基本不盈利。由于销售价格上下浮动，肉牛养殖基本徘徊在不盈利和微利之间。
5、肉羊。近期，肉羊养殖无利或微利。据峄城区一处湖羊（绵羊的一种）养殖厂反映，目前出栏价格在10元/斤左右，成本也要达到近9元，按每只出栏80-100斤算，利润大概100元左右。据山亭区山城街道一养殖厂反映，目前山羊、绵羊出栏价格分别在11元/斤、8元/斤左右，总体收益维持在不亏损，也不盈利。
6、肉鸭。目前，枣庄市肉鸭养殖主要以合同鸭为主，鸭苗和饲料由专门的厂商提供，同时肉鸭统一收购。一年可出栏7批次，平均每只收益在2元左右，行情和收益较为稳定。
二、存在的主要问题
一是贷款困难、利息较高。养殖业风险较大，金融机构对养殖企业放贷门槛高， 70%以上受访户反映贷款难、利息高，养殖户多通过私人贷款、个人筹资等方式筹集资金，虽利息较高（年利率12%以上），但手续简单。
二是行情波动，收益不稳。近年来，受国内供求影响，我市生猪、鸡蛋价格此起彼伏， “猪周期”、禽蛋价格 “过山车”频繁出现，影响到畜牧业持续稳定发展。如鸡蛋价格，去年最高近6元/斤，而今年上半年最低时不足3元/斤。
三是畜牧业发展用地紧缺。目前一部分高标准、大规模、示范强的养殖企业想扩规模、提档次，然而由于目前土地供应管理严格，养殖用地政策落实不到位，严重影响着畜牧业经营主体的可持续发展。
四是科学化和产业化尚有提升空间。新科学、新技术应用不广泛，部分养殖场仍存在生产设备落后、饲养管理水平不高等问题。畜产品加工业滞后，缺乏金锣、伊利之类的大龙头企业，产加销一条龙、牧工贸相结合的紧密产业链尚未形成。
三、几点建议
（一）提供信贷服务支持。协调农商行、邮储银行、农业银行等，创新担保机制，创新信贷产品和服务手段，对符合条件的养殖户，优先进行信用评定，简化贷款手续，实行贷款利率优惠，提升金融支持畜牧业发展能力。
（二）建立风险保障机制。用好 “农业保险条例”，协调保险公司结合畜牧业生产发展特点，开发有针对性的保险产品，提高理赔服务水平，增强畜牧生产抗风险能力。建议各级政府建立并有效实施淡储旺销调控政策，规避市场风险，保护生产者和消费者的双重利益。　
（三）保障土地供应。地方政府应按照国家法律法规要求，合理规划畜禽养殖用地，满足养殖企业必要的用地需求。特别是应允许农民在荒山、荒坡、滩涂等土地贫瘠的地方从事畜牧业生产活动。
（四）提高养殖业科学化和产业化水平。一是积极扶持规模养殖大户，提升现代机械设备、现代养殖新技术使用，加快标准化养殖场建设。二是全力打造自主品牌，注册产品商标，开展“三品”认证，与批发市场、超市等企业合作，拓宽市场营销网络。三是加大招商引资力度，积极引进起点高、规模大的畜产品加工龙头企业，大力发展订单畜牧业。